1492 à Saint-Germain des prés un lundi soir. Ca fleure un Depardieu en botte cavalière au royal beach caribeen avec en sono du Vangelis plein tube. Chacun vous dirait, et Sweig en particulier, que l'idée de nouveau monde revient à Amerigo Vespuci. Et pourtant, nous n'avons pas cherché bien loin cette adresse sud américaine entre Nicolas et l'irlandais du coin. Décidément, ce marché fait figure de continent et cet ilôt surprend agréablement par une carte légère, à tout point de vue.
La plaza est suffisamment classique pour rassasier honnêtement les amateurs de guacamole aux vrais avocats, de tortilla et de burrito tout en proposant quelques expéditions en escabeche -ratatouille de légume tiède à prononcer "essecabetchi"- et tamal colombien, sorte d'étouffée de poulet et porc en feuille de bananier. Si les desserts ne sauraient se parer de l'héritage de Bolivar, le service très latin et souriant propose des plats légers pour les adeptes du souper, voire des menus enfants pour les petits Che. De quoi revenir le samedi pour se refaire économiquement des franchises du quartier avec un pichet de cuba libre ou un mojito. A ce prix, c'est pas l'Alcazar mais on y danserait...
Pour un laïus plus pompeux avec de jolis photos de perroquets, il y a le site officiel http://www.restaurant1492.com